第一百二十二章大老板的惊讶(1/2)
&l; =&qu;&qu;&g;&l;/&g;&l; =&qu;250&qu;&g;&l;/&g;&l;&g;“项老大,我牛宝是那种不知道轻重的人吗?”厨师长听到酒店老板的问话,连忙回道。
项老大点了点头,伸手拿起汤勺,从炖罐中舀起了一勺汤。
了,将汤汁放进了嘴里,一股浓郁的鸡肉香味在他的空腔中爆发。
“这味道十分的醇厚!”项老大的眼前一亮,这味道,正是他一直追求的那种极致美味!
牛宝和黄威只看到项老大一脸的喜,紧接着又舀了两勺细品。
“牛宝,你这汤和你平时炖的时候,除了多加黄威采的那个香菇,还有加别的吗?”项老大放下汤勺,盯着牛宝。
牛宝摇了摇头,“项老大,我这人你知道的,从不说谎,这几个样菜,都是按照我平时的烧法烧出来的!除了多家了黄经理新采的香菇当配菜,其他什么都没!”
项老大没有再看他,再一次将汤勺放进了琉璃碗的蛋羹里面。
被舀起的蛋羹呈现出一种特殊的黄,淡淡的香味随着蛋羹被舀起,开始弥漫出来,这次就不仅仅是蛋的香味了,还有香菇的味道。
闻到这味道,办室里面的三人都忍不住咽了口口水。
“牛宝,你这蛋羹都可以当招牌菜了!”项老大感觉自己说话都要结巴了,喉咙不断的吞咽着口水,看着汤勺上略带些晶莹的蛋羹,他终于按耐不住,将它送进了口中。
一个特别的清香随着鸡蛋的味道在他的嘴里爆发,刺激着他的每一个味,这一刻,他甚至忘了之前有幸跟随一位长辈去吃过的米其林餐厅的大厨烧制的鹿肉。
有了汤和蛋羹的先例,项老大不在迟疑,拿起筷子,将已经快要凉了的爆炒香菇丁夹了起来。
香菇丁他的口中,一种奇特的滑感出现了,项老大只感觉到香菇丁随着他牙齿的咬合,被逼出一股股的汤汁,紧接着是浓郁的香味在他的口中爆发。
被几股特殊的香味席卷过他的口腔,却没有一丝油腻的感觉出现。
“不错!”项老大这次没有去这其中的问题了。
拿起了表面黄的香菇串,他先是将香菇丝咬进了口中,酥脆的香菇丝在他的口中断开,一股油炸有的香味在他的口腔里面爆发而出。
迫不及待地将全部的香菇都咬进了口中,项老大点了点头,拉过了最后的那碗瘦肉香菇汤。
将瘦肉和汤汁一起放进口中,项老大已经不在惊讶了,口中的肉韧十足,在他的口中,淡淡的香味不断的涌出。
“美味!”项老大终于说出了这句他已经许久没有在他们自己的厨师面前说过的词汇了。
牛宝听到他的话,却是没有一丝的喜意。
“牛宝,怎么了?”项老大看到牛宝的样子疑的问道。
“项老大,您吃完这些菜,觉得这些菜是什么水准的?”牛宝看着项老大问道,此时他的眼睛已经有些红了。
“至少是顶级厨师的手笔!甚至用好一些的石材,甚至是可以米其林厨师的存在!”
牛宝的声得粗重,“可是老板,我的水平我知道,我最多也就是一厨师的水准,而且是刚刚踏入一厨师的水准”
“每一道菜经过了这个香菇的加持,在一个一厨师的手上,却做出了顶级厨师级别的美食,甚至,您这样的美食都说有机会米其林!”牛宝的面得难看,“这种食材会对我们行业造成多大的!”
见项老大还没有考虑到,牛宝继续说道,“一旦普通家庭用了这个香菇,也许就能做出一厨师的水准,美食行业的入门门槛将越来越低了!”
项老大脸上表一,但是转而笑道,“牛宝,你的担心是没有错的,但是能想
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