第十三章 微醋(2/3)
大概看了一遍卖相,在心里打了个七分。
然后他用筷子夹起一块红烧肉进口,眼神微微亮了一下。
手艺居然还不错。
他的表情十分克制,但他身边的一个男子却已经发出了夸张的赞叹声:“太好吃了!”
怎么露出这样的表情,看起来像没见过世面的乡巴佬一样。
管家这么想着,嫌弃地瞥了那个厨师一眼,手上却也随着夹了一筷子的菜,放进口中。
于是他的眼神也产生了极大的变更,远远看往似乎有千万言语堵在了嘴里,但由于某种原因一句都不能说出来一样。
这么憋了半天,管家最后终于能用一句淡定的话表达自己不淡定的心坎:“嗯,挺好吃的。”
在他们吃菜的这段时间,店里陆陆续续又来了两桌客人,安绾便又繁忙了起来,娇小的身影在厨房的小隔间里转来转往。
等安绾和宋琴一起把做完的菜端到客人的餐桌上时,管家和那群厨师也差未几吃完了饭。
两边人都有了时间,就能正式开端对这群厨师的考验了。
安绾把他们一个一个叫了进往,接着随便从菜牌上点了一道菜,让他们每个人都做一遍,而她就在旁边看着,注意视察着他们的动作和熟练度。
这群人既然能被管家带来,他们的厨艺自然是不会特别差的,安绾等所有人都把同一道菜做完后,也重新摆出了一桌一样的菜,直接招呼食客,让他们过来尝一尝,探讨一下哪个的手艺比较好。
这些食客大多都是安绾的老顾客了,所以对于空间里种出蔬菜的耐受度也比凡人壮大一些,更能够在安绾的提示和请求中努力摒弃原材料带来的上风,居心领会制作伎俩的细节,并点出他们自认为最好的那道菜。
等到大家差未几投完了票,安绾便让这些厨师也把所有菜都尝一遍,然后选出最好吃的那道菜。
终极的成果倒是没什么争议,一个男厨师夺得了魁首,当知道大家都感到他做的菜好吃时,他有些不好意思地左右看了看在场众人,抬手挠了一下脑袋。
大家替安绾定下了终极的成功者,安绾也就从善如流,点了这个厨师做她店里的大厨。
之前在吃饭的时候,厨师们都吃到了安绾做的菜,明确她的手艺比起御厨来也是不逞多让。
之前被管家选来的时候,他们大多抱的都是“巴结好王爷”的心思,可在尝到了安绾做的菜,明确了这个样子容貌秀丽的女子的厨艺后,他们便都真心实意地想进进这家店展,随着安绾好好学习一些技巧,能让自己做的菜更上一层楼。
带着这位激动的厨师往签了契之后,他便正式成为了缘聚阁的大厨。
安绾先把厨房各个用品的所在地指导给他,然后让他先试着做几桌菜,她则往后面的院子给他收拾房间。
这个男厨师叫聂英,只是他的名字固然十分大气,但本人却和英这个字并没多大关系,看起来分外忸怩害羞。
作为一名优良的厨师,聂英知晓菜牌上除了安绾特点菜之外所有菜的制作伎俩,但他还是很紧张,每做一道菜便要找找安绾的踪影,看起来对自己很没信心。
下午过来吃饭的多是闲来无事的爷们,见到这家小饭店换了厨师,便纷纷探听,得到了答复之后,对他的印象倒是都不错。
他们各自点了几道菜,等菜肴送上来后,便纷纷对此加以确定,偶然提出那么一两点见解和意见,聂英也都认真听着,一面用挂在脖子上的毛巾拭往额头的汗珠,一面用力点头,表现批准食客们的见解。
等安绾回来,就创造聂英竟然和这群有些毒舌的爷们们聊得很好。
一见到安绾涌现,聂英就忙不迭地和她打招呼,询问有没有什么需要他往做的
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