第一百四十六章 过年就要做好吃哒(2/2)
“妈,要不你去吃饭,我来揉揉。”看田母揉得好玩,田小暖也想试试。
“别闹,等会儿再让你帮忙,现在天冷,面好不容易才发起来,要多揉几遍,才有嚼劲。”
“哦。”看着妈妈把大团跟棉花团样的面揉搓了半天,然后变成个椭圆的球体,用布子盖好。
田母吃了饭,就开始做油果子和江米条,田小暖就像个小尾巴似的跟着妈妈,仿佛这些东西特别新鲜,她根本看不够。
“小暖,你别在我眼前晃悠了,我这被你晃得眼睛都花了°出去搬个凳子坐这里,会给我翻油果子。”田母拿着擀面杖,正在用力擀开块面。
这个面泛着黄色的光,而且特别硬,田母每次得用很大的力气,然后刚擀开块位置,它还能往里回缩回去。
“妈,我试试,我试试。”田小暖不愿意坐着了,这太有意思了。
“你想试试?行,你来吧。”田母把那根用了十几年,已经油光水滑的大擀面杖递给田小暖。
“哎呀,好硬的面啊,怎么回事,怎么又缩回来了。”不会儿,田小暖觉得自己胳膊都酸了,那块面片也只变大了点点,主要是回缩得太厉害了。
“这里面我放了好多鸡蛋,还有盘,所以特别硬,不过这样做江米条和油果子就特别酥,油也放得多,这个可以放着慢慢吃也不会干。”田母以为大姑娘长大了,想学厨艺了,所以讲得特别仔细。
若干年后,田母才发现,做饭这件事情她就不该对大姑娘抱有消,而且还真不怪大姑娘不努力,厨艺这东西,和大姑娘无缘。
“妈,你多做点,我要给老师拿去些儿。”田小暖手下飞快地揉搓着妈妈切好的手指粗细的面条,把它们搓圆了,然后等妈妈切成均匀大小,到时候油锅炸裹上糖稀,放凉了就是脆甜的江米条。
“老师,哪个老师?”田母以为是大姑娘高中学校的哪个老师。
“教我算命的师父。”
“啊?那妈多做点,你怎么不早说,妈还会做点心呢,你这孩子!”忙碌的厨房传来田母的抱怨。。
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