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第69章磨面粉(1/2) _大汉从种田开始 - 逍遥小说网
第69章磨面粉(1/2)
要想做馒头,首先要将麦子磨成面粉,正好张然上次为了做豆腐,已经将现有的石磨进行了改良。 新式的八区斜线纹石磨,不但能够用来磨豆子做豆腐,也同样能够将麦子磨成面粉。 麦子张然家里也有一些,石磨也是现成的,只需耗费一点力气就能将自己的想法变成现实。 这种情况下,张然自然忍不住想要立即尝试一下。于是,张然便找来三魁帮忙,又从厨房里,弄了大半袋子麦子。 然后与三魁一起,提着半袋麦子,拿着陶盆,木瓢等其他器物,一起来到张然家后院。 ...... 磨面粉与磨豆子的流程相差不多,张然将一些需要注意的事项和三魁简单的交代了一下之后,两人便开始动手磨制面粉了。 首先,张然用木瓢舀起一些麦粒,倒入石磨上方的小孔之中,直到麦粒在磨盘上堆成一座小山,这才停手。 “嘿” 三魁则搓搓手抓住石磨的把手,大喝了一声,使劲儿推了起来。 伴随着嘎嘎的摩擦声,数十公斤重的磨盘被慢慢推动。 麦粒随着石磨的转动进入磨齿之间,在上下两个磨片的挤压,研磨下被磨碎,化作雪白色麦粉从两扇石磨间的磨缝之中缓缓流出,落入周边沟槽之中。 张然一边用小笤帚,将沟槽里的麦粉轻轻扫进陶盆之中,一边留意着磨盘上方的那些麦粒,时不时的用木瓢舀起一些麦粒添进去… “然哥儿,你说的那个馒头和面条真的有那么好吃么?”三魁一边呼哧呼哧的推着磨,一边充满期待的对张然问道。 “我什么骗过你?”张然抬起头淡淡看了三魁一眼,然后继续低头扫着麦粉,同时回答道:“馒头松软可口,面条滑嫩爽口,劲道十足。远比蒸饼,饵饼要好吃许多倍。另外,面粉除了做馒头面条之外,还可以蒸包子,包饺子,炸油饼,炸麻花…” “呲溜” 张然每说一样,三魁就跟着咽一下口水,还没等张然把各种各样的吃食说完,三魁的口水都快流成河了。 见状,张然不禁失笑道:“我说三魁,如果你想要吃上我说的那些美食,就给我快点推磨,争取早点把麦子磨完!到时候,我一样一样做给你吃!” “哈,咱们可要一言为定啊!” 三魁兴奋的欢呼了一声,随后便撸起袖子,双手抓住石磨的把守,低喝一声,奋力的推动起来… 在美食的诱惑下,三魁似乎瞬间爆发出巨大的潜力,一口气推了足足十来分钟,简直就像装上了发条的机器一般,一圈又一圈的推动石磨......,在他的努力下,一堆堆麦粒也迅速被磨成了一堆堆麦粉。 而于此同时,张然也加快清扫的速度,将夹麦粉不断扫入陶盆之中,很快就装满了整整一大盆。 直到张然不得不更换陶盆后,麦粉也下去了一大半后,三魁似乎才感觉有些疲累,渐渐放慢了速度。 “够了,够了,够吃好几顿了!”张然看着新陶盆中的麦粉都快要装满了,连忙叫停,让三魁也歇下来缓口气。 而张然则继续将石磨上剩余的麦粉仔细的清扫干净,全部都装入陶盆之中。 等到三魁差不多缓过劲来之后,两人一人抱着一盆麦粉回到了前院。 见张然两人一人抱着一盆雪白的麦粉走来,院中的众人不禁投来好奇的目光。不过,经过这几天的教导之后,张然已经在众人之中初步建立了一些威信,所以大家也不敢随便上来询问。 而张然则是一心忙着蒸馒头和做面条,对于众人好奇的目光也并未多加理会,更懒得去跟他们解释什么。 张然之所以将麦子磨成的粉,成为麦粉,主要还是麦粉夹杂着大量褐色的麸皮与 本章未完,请翻下一页继续阅读.........
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