第11章 大厨(1/3)
香吗?>
肯定香。>
开饭店的手艺,味道可以一般,但香味必须能传很远,这是有窍门的。>
四菜一汤。>
地三鲜、家常豆腐、红烧肉、糖醋鲤鱼、榨菜肉丝汤。>
看着都是家常菜。>
但做着还挺费劲儿的。>
得大油大火。>
很重火候和技巧。>
做糖醋鱼更有独家配方和手法。>
但对杨磊这种老厨子来说,却又是小菜一碟。>
又快又准。>
香气扑鼻还干净。>
做完之后还顺手把灶台清理一遍。>
杨妈妈在一旁都看傻眼了。>
等杨景恬回来,杨妈妈才没好气的训斥道:“就知道吃吃吃,这么大人了两个菜都不会炒,看看人石头这手艺。”>
杨景恬两眼放光,“都是石头做的?”>
然后直接拈起一块红烧肉放嘴巴里。>
“好吃!”>
“完全是高级酒店的水平。”>
“比我在省城进修时住的那家四星级酒店的厨师做的还好吃。”>
“石头,老实交代,你是不是厨神转世?”>
杨磊笑嘻嘻的点头。>
杨妈妈则一个脑瓜崩下去,“整天疯疯癫癫的没点正形,难怪这么大了都嫁不出去。”>
杨景恬在家里,和外面,完全是两个人。>
在外面,是个温柔稳重的女医生。>
在家里,就像个没心没肺的小姑娘。>
但都一样美。>
半个小时后。>
四菜一汤被一扫而空。>
当然,量也不大。>
就三个人,还有两个女人,能吃多少?>
杨磊控制的很精准,刚好可以让三人吃饱饱的。>
中餐绝大部分菜式都不适合隔顿。>
现吃最香,一凉就变味儿,再热,连口感都变了。>
所以,杨磊做菜的原则是宁缺毋滥,能少两口也绝对不剩下。>
吃饱喝足。>
杨磊又陪杨景恬母女俩闲聊一会儿。>
两点左右,起身要走。>
杨景恬急忙问:“你要去哪儿?”>
“去古玩市场上转转。”>
“嗯?我也去。”>
“你去干啥?”>
“看你赚钱啊。”>
杨磊在古玩市场上赚到大钱的事儿,在医院都传遍了。>
连很多普通病人都知道。>
杨景恬这个主治医生自然也不例外。>
杨磊当然不拒绝,但当着杨妈妈的面,还是问:“你不上班吗?”>
“休息,一天半假期。”>
那就没问题了。>
杨磊和杨妈妈道别,载着杨景恬直奔周贤路古玩市场。>
路上,杨景恬像个好奇宝宝一样问东问西。>
杨磊也不嫌麻烦,有啥答啥。>
但不管答啥,都要先胡扯一通。>
把个杨景恬逗的咯咯直乐。>
这年头,梗文化还处于萌芽状态,他随便拎出一些俏皮话都能去和搞脱口秀的抢饭吃。>
到市场里后。>
杨景恬主动挽起杨磊的胳膊,“臭石头,我也
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