第96章（1/3） _偏宠夫郎

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第96章（1/3）

月饼卖了一个多月, 已经有了稳定的一批客人，每日上门来买。

因此那怕是要将月饼下架，替换成肉松小贝, 也需要一段时间来过渡, 不过每日月饼的供货量都在下降, 稍微来得迟一些，就卖的精光。

月饼中卖得最好的就是莲蓉蛋黄馅, 吃多了甜甜蜜蜜的糕点，偶尔尝一尝甜中带咸的点心也十分得趣儿。

眼看着月饼越来越难买，上门来买月饼的客人都不满了, 很多人瞧这柜台要季唯给个说法。

“季唯你出来！”喊话的是个妇人, 她是这儿的常客之一，最喜欢店里头的咸蛋黄月饼，这是她第二次上店排队, 结果被告知卖光。

可想而知, 这妇人有多气愤。

“你不出来我不走了！”

“对啊！季掌柜的，你可不能当缩头乌龟啊！总得给我们个说法吧！”

“我昨天来就没买着月饼了！”

“我也是。”

季唯在后头也能听到前边儿的动静, 就出来看看是个什么情况。站在帘子后听了会, 才明白原来是为了月饼叫屈呢。

不过也是。

之前月饼每种款式各一百块, 从他决定用肉松小贝替换后，就逐渐变成了每样二十块。

今天辰时过半开的铺子，现在巳时才过一刻钟, 就已经卖空了, 速度确实很快。哪怕是月饼不下架，恐怕每天都能卖出一百来块。

数量不算少, 但跟半个月前，每日二三百块相比, 确实是低了不少。除了莲蓉蛋黄馅的月饼销量居高不下外，其他都在锐减。

因此将月饼下架，推出新品，是正确的决定。

“来了来了，大家有什么想说的，尽管提，我一定采纳！”季唯挑开帘子快步走出来，那些等了好一会的人，全都涌上来，把季唯给围了起来。

“我都好几次没买到月饼了啊，你还想不想做生意啊？”

“你不会以后不打算卖月饼了吗？”

“总之我一定要买到蛋黄馅的月饼！你要不卖，以后我都不来你这买了。”

众人七嘴八舌说的激动，季唯微笑着听了一会，心中大概有了数，举起手示意他们安静下来。

“各位不要着急，你们且听我一言。”

“好！看你有什么要说的！”

“对！”

“月饼之所以叫月饼，是因为中秋。如今中秋都过了许久了，月饼还在卖，就是因着大家喜欢。”季唯顿了顿，立马有人喊。

“那我们喜欢，你怎么又不卖了？”

“本钱高，不挣钱。”季唯一说完，大家都露出怀疑的神色。

“怎么可能呢？我们大家这么多，难道不是人吗？”最开始的那个妇人忿忿道。

“当然，大家是都来买月饼的，但大都是买莲蓉蛋黄馅，对不对？其他的月饼滞销，说明其实大家喜欢的不是月饼，只是莲蓉蛋黄，准确来说是蛋黄馅吧。”这就是季唯的结论，果然说中了大家心事，一个个都沉默了下来，不做声了。

“那也是月饼啊。”有个人喃喃说道。

“如果只是喜欢咸蛋黄馅，大家就更要相信我季唯才是。相信我能够做出更多的糕点，来满足大家。其实现在我已经有了一个更适合的咸蛋黄糕点，想来不久之后就会推出。”为了咸蛋黄月饼，要同时制作其他不同口味的月饼，是亏本的买卖。但若只卖咸蛋黄味的点心，那么价格反而能提高，是季唯早就想好的。

只不过咸蛋黄制作比较费时，要想做出来的咸蛋黄粉而不散，咸而不腻，就需要腌制满二十一日，才能彻底入味，做出品相最好的咸鸭蛋。

如此耗费功夫，又怎能不贵？

他勾了勾唇，又道：“
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