1536.豆腐安排（1/2） _宋檀记事

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1536.豆腐安排（1/2）

乌兰这边说人家张红婶风风火火，她自己却也同样风风火火冲了过来，还没看豆腐就先看到两个大磨盘，此刻不由一阵絮叨：

“你呀你！你做就做，你也吱一声啊？”

张红婶可不是真正不吭声的老实人，此刻她也乐和和的：

“村里都沾亲带故的，我去说了，万一还有别人想做，你这边儿再一提，不是容易闹矛盾吗？干脆先做做看。能成就成，不能成，咱这家伙事儿卖给那要做的，总也亏不了太多。”

学费钱亏了是挺可惜的，但是他们两口子现在能挣，倒也舍得起。

这话说的实在好听，乌兰也不好再说什么，只盯着磨盘看：“这么大两个，那得多累啊？你们俩干完一天，胳膊还能抬起来不？”

那确实是累，两口子做惯了农活的都扛不住。

张家男人就憨厚的笑了笑：“问了人家了，说上头可以装电机，用电磨——只是我一开始不知道能不能成，怕钱花多了。”

农村人嘛，累点不怕，但钱砸多了却是要睡不着的。

乌兰这才放下心来：“你们心里有数就好。”

不然我怕我闺女随口一提，你们费大力气鼓捣还没成果，那不是糟心吗？

她又去看四盘豆腐——并不是洁白如玉的，反而是带着乳白色。豆腐清香很明显，老豆腐嫩豆腐，看着差距也挺大。

正看着呢，这边张红婶就直接拿菜刀给利索切了几块给大家分分：“来，都尝尝，跟咱平时买的比，咋样？”

宋檀是带着陆川来的，此刻他也尝了一口，而后眉头一簇，又很快松开：“比平时买的滋味足。但差距没那么大。”

为什么滋味足呢？

是因为现在豆腐少有人挑着挨家挨户叫卖了，大多都是泡在水里。泡久了，香气就没了，吃起来也有一股寡淡的感觉。

张红婶的豆腐手艺生疏，但架不住刚做好，因此不光陆川这么评价，七表爷也连连点头：“小川舌头刁，他说得就是这么回事儿。”

宋檀就沉吟着：“婶儿，这样的豆腐，离得近的来买没问题。大老远特意来买，估计不值得。”

张红婶一点也不气馁，反而又掀开另一边的纱布：“再尝尝这个！”

这个先不用尝，闻着香气就不一样！

七表爷赶紧挤上前去：“我来尝尝！”

说来遗憾，老宋家虽然有大小磨盘，但因为去年黄豆太少实在不够吃，因此没舍得磨豆腐，以至于他今年是摩拳擦掌，就等着黄豆成熟呢！

而如今眼前这两盘豆腐，嫩豆腐可以用来炖本地鱼头汤，老豆腐可以多炖煮入味配白菜五花肉甚至煎鱼块……

怎么做都行，还能做豆腐乳呢！

如今眼前的豆腐清香明显，他只切一块放嘴里一尝，立刻就点头：“这个可以！这个价格你翻倍卖！一点问题没有！”

再看看这竹盘大小，他估摸一下：“要是没游客，一天十盘是稳的。有游客……那你就得准备 30盘。尝过了这滋味儿，人家来都来了，肯定要带几块回去的。”

他说完又左顾右盼：“干豆腐呢？干豆腐没做？豆筋都捞了吧？”

得了七表爷这样的看中，张红婶还在心花怒放中，此刻忙不迭说道：“着急忙慌的，干豆腐得一张张压，没顾上！”

“豆筋捞了，挂那边了，没多少，就先捞了两张练练手。”

豆筋，就是煮豆浆时最上头凝出的豆皮，比腐竹要硬一些——腐竹还没来得及学呢！

张家男人则又忐忑又激动的问道：“叔，咱这，一天真能卖那么多啊？”

他这用的大盘，整盘豆腐约莫能有十二斤，这要是老的嫩的一天卖 10盘——镇上的豆腐 2.5一
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