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第147章 兔兔那么可爱为什么要吃兔兔(2/3)

葱姜料酒焯水,彻底去除残余腥味,水开之后,将多余的血水撇掉,这时候,淡淡的肉香味就出来了。

接着再将焯好的兔头捞出洗净,准备好的五香卤水烧开,浓郁的香料味随着翻滚的卤水朝四周扩散。

趁热将兔头扔进锅里,关小火慢慢卤制。

深棕透亮的卤水一看就不是凡品,里面的高汤不知道怎么处理的,一点杂质都没有,还能看清里面翻滚的香料,唐旭在一旁剁着兔肉,口水都快流下来了。

“加把劲儿,剁完这些就能专心闻香味了!”

连躲在一旁剥蒜的刘斌斌闻到这香味也坐不住了,跑了过来好奇地凑到锅跟前。

唐旭一看就来气,这小子,不会是故意装可怜在师父面前偷懒吧?三个人干起活来多快,他非要说自己看不得死兔子。

“你小子,不是害怕兔子吗?怎么又凑过来?”

说完,唐旭狠狠地将刀往案板上一剁,拿过一只兔腿伸到刘斌斌眼前。

刘斌斌本能的有些害怕眼前的唐旭,退后一步瑟缩着回答道:

“师兄,我……我帮师父看看火。”

这位听说可是富豪人家的公子哥,别看他对师父一副狗腿加贴心的样子,对他和夏琳姐可没这么好的态度。

“呵呵,是吗?这里面可是有你心疼的兔兔哦~”

唐旭捉弄着刘斌斌,果然,刘斌斌向往的神色渐渐变得哭笑不得。

“我……剥蒜去了。”

李飞刚才出去了一下,回来就看到唐旭剁着兔子闷笑,心说这小子也真会苦中作乐,大少爷来干这活还笑得出来,唐家的教育还是很成功的。

两人一起剁着兔肉,刚好剁完全部的兔肉后,卤兔头的火也到时间关了。

李飞拿起大漏勺,搅了搅锅里的兔头,还能看到深红的干辣椒,花椒和其他的香料皮皮,卤水上热气不断,不时地飘出麻辣鲜香的浓郁香气。

唐旭刚洗完手,凑过来看了一眼,转身就拿了个大盆子,嘴里好听话还不要钱似地往外冒:

“我跟着师父混也太幸福了,能吃到比山珍海味还要香的小吃,还是第一口。回去给说,羡慕死他。”

李飞被他的彩虹屁拍得都麻了,闻言淡淡笑道,“咱们今天这些兔子怎么说也是托了唐先生的福,你晚上回去的时候记得给他带一些回去,也请他尝一尝。”

“好耶!师父最好了~”唐旭拿着筷子舔舔唇角,就准备下手了。

一旁的刘斌斌也坐不住了,将一大盆白胖的大蒜放到水池里洗净后,也凑了过来,此时被卤水熬煮过后的兔头,闻起来全是香味,好像回忆中死去兔子的眼神也没那么惨了?

刘旭咽着口水,艰难地跟心里的阴影做斗争。闭上眼睛再也看不到小时候那只兔子死前的凄惨模样,满脑子都是酱色的、油亮的、上面裹着辣椒和花椒等调料的兔头。

两人一左一右围着李飞,就等着他将兔头捞起来,唐旭筷子都伸出去一半了,结果听到李飞说的话,差点哭了出来。

“不过,现在还没入味,这兔头可是整个兔子身上最好吃的部位,等腌入味后保证你连骨头都剩不下,卤好之后还要在锅里再焖上一小时。趁现在,咱们继续做冷吃兔肉。”

“啊……”

唐旭抬起的筷子瞬间耷拉了下去,还要等一小时啊,尤其是听到李飞说那句连骨头都剩不下,就觉得等待的时间简直更折磨人了,一旁的刘斌斌倒是松了口气。

他对眼前的兔子感情变得复杂,还需要一些心理建设吧!但是吃不到又好着急,真是纠结死了。

李飞看着两徒弟脸上精彩的表情,忍不住笑道:

“不过,一会儿做好的兔肉倒是可以直接吃。”
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