第223章 考虑如何处理山上野猪群（2/2）
少了，青壮年大部分都去城里打工赚钱。
全职的猎户，双手双脚都能数得过来。
导致现在山上的野猪也少有人抓。
野猪的繁殖速度又快，一胎少说也能生六七只猪仔，长期以往，对农民来说是会造成很大的经济损失的。
林觉这样做，也算是为民除害了，不过分。
杨林看他已经考虑清楚了，也就没有继续再问下去。
过了会，土窑里的鸡肉已经闷够了一个小时，林觉用铲子拨去顶上的沙子，将熟透的鸡肉取出来。
鸡肉和猪脚外头都包上了锡纸，没有弄脏。
去掉外皮的一瞬间，鸡肉噗噗冒着烟气，各种香料的味道混合着肉味扑面而来。
简直太诱人了！
“鸡肉好香啊，粑粑，窝要鸡腿！”玥玥第一时间扑到了他跟前，等吃的。
姜瓷把从家里带来的碟子取出，给他们盛放食物。
这只鸡嫩得脱骨，水分一点没有流失，全被闷在锡纸内部，林觉将它大卸八块，每个人都分到了一大块鸡肉！
各自端着碟子，美滋滋地品尝去了。
用土窑高温闷熟的鸡肉明显更嫩，吃起来一点都不腻，一不小心就全都吃完了。
猪脚的味道更是一绝，猪皮特别的软烂，弹弹的像果冻一样。
林觉痛痛快快啃完了一只猪脚，感觉自己刚才抓野猪消耗的精力全部都补回来了！
现在再去杀一头野猪都没问题。
姜瓷靠在林觉旁边吃猪脚，她一小口一小口地吃，吃得相当优雅。
刚才她虽然被吓坏了，但哭完一场后，情绪也宣泄得差不多。
此时见到这美味的猪脚，她也扛不住饿了。
“老公，用土窑闷熟的肉，口感上的确是比寻常的做法要好吃多了！要是咱们餐厅可以开发出这种新做法，肯定是很受客人们欢迎的。”姜瓷突然提议道。
林觉自然也考虑过这个可能性。
但要在餐厅后厨里，实践这种做法，是很有难度的。
勉强做出来，恐怕味道上也很难还原。
“这种传统的乡下做法，还是要人自己体验全程才好玩。鸡鸣山有两百亩地，面积非常的开阔，还有用不完的碎石块，我倒是想，以后在这里搞一个农家乐什么的？甚至还可以盖一个歇脚的客栈，吸引来外来的游客玩耍。”
林觉简单畅想了一下，就发现这是一个非常有趣的主意。
鸡鸣山的风景还不错，环境也是原生态的好地方。
等林觉把它改造一番，让它的自然生态恢复生机之后，在这里搞个农家乐，绝对是很有商机的。
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