第94章 香煎腊鱼（2/2）
尽数窜进她的鼻子里面。
“我来炒就是嘛。”杨雪艳有模有样地挥舞着锅铲，还用眼睛递了一眼自己男人，那模样别提有多可爱了。
陈宝林爱死自己女人这时不时的小惊喜了，心甘情愿地挤到陆云海边上：“我来洗菜，你去切菜吧！”
沐夕阳当然没让杨雪艳掌勺了，其实就是手指烫了一下，但她们都不放心，所以，一个个将其他的事情都给承担了。
陆云海就担起洗切的任务，还别说，他的刀工的确不错。
腊鱼在腌制几天就起缸了，然后又挂在外面风干了一阵子，焯水的时候，都闻到了那股子香味。
咸鱼腊肉，所以，一般都要提前泡好，因为今天时间有点紧，所以，沐夕阳是反复用温热水泡的，在煎之前，还在锅里焯了三遍水。感觉不是那么咸了，才放在锅里用油煎，煎到两面黄后，就放入生姜大蒜干辣椒花椒一起炒，加水之前放料酒和白醋，还加了一点点白糖，最后加水放在边灶等着慢慢烧入味。起锅之前放点青椒丝，不仅可以去腥，还可以增鲜。
接下来就是做土豆红烧肉了，将土豆和红烧肉都炸一遍后，先给点冰糖上糖色，然后加入生姜大蒜八角，再给点自家做的豆瓣酱翻炒，然后加料酒和酱油反复炒香，然后加开水烧。
两个荤菜肯定是不够的，虽然是陈校长引起的，但总归别人是校长，所以，沐夕阳嘱咐陆云海，让她去将水缸里的黄鳝捞了六条出来，还别说，这个加上自家坛子泡的泡姜和泡辣椒，那味道直接把肚子里的馋虫都给勾了出来，让路过的人都忍不住伸长脖子往里瞅。
杨春梅两口子，今天上工的地方有点偏远，在听说家里来客后，三两下将手上的活干完后，就赶紧往屋里赶了。
到家的时候，闺女都已经将饭菜摆上了桌。
土豆红烧肉、香煎腊鱼、泡椒黄鳝、凉拌黄瓜、凉拌空心菜、丝瓜鸡蛋，还有一盘蒜蓉四季豆，汤是做的荷包蛋鲫鱼汤，本就熬得荀白的鲫鱼，放入两面煎黄的荷包蛋，起锅的时候撒上葱花，真的可以谈得上色香味俱全。
杨雪艳见此，都忍不住感慨，她原本还觉得肯定是自家男人吹牛皮的，没想到，沐夕阳这手艺这么好。
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