第四章 明前碧螺春
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得到了师傅的肯定，梁志成比吃根凉黄瓜还是味，美滋滋地说，好嘞师傅，你就把心放进肚子里去吧。
梁志成在灼痛脸上涂了酱油，顿觉舒服了许多，亮子却笑着说，瞧，还没敲锣就扮上了，活脱脱一个勒马看古槐的蔚迟敬德。
明子说，瞧你那模样，没喝酒却成了关公，你俩一个关公一个敬德，谁也别笑话谁。
从来不开玩笑的梁志成也把持不住了，指着明子说，老鸹飞到猪身上，光看见人家黑。瞧你的脸，烟熏的像个猴子腚。
三人开着玩笑，把煮熟的豆子趁着热气倒进缸里，与刚刚蒸好的麦子面和麸皮搅在一起，手脚麻利地放在毒辣辣的太阳底下曝晒。
陈有国来到锅灶前，他抬头看了看天，又看了看梁志成他们，不禁哂笑着说，掌柜的，师傅，今儿志成他们占着火，俺酱作坊就明儿一早点火，等煮好食材，正好热气上升，可以暴晒一天。他见掌柜的和师傅都在太阳底下，接着又说，掌柜的，师傅，快回事务室吧，你俩热坏了，伙计们可成了大不敬了。
大伯，一天忙来忙去的，歇会儿吧。戴槐子说着，把装满茶水的泥壶塞到了姬老大的手里。
姬老大心里边一热，呡了一口，半眯着眼不禁脱口而出，好茶，真乃好茶呀！他又连着呡了几口，巴叽巴叽嘴巴，竖起大拇指说，是苏州洞庭西山的真品，上好的明前碧螺春。
戴槐子抿着嘴笑着说，这是刘全专门从茶农的看家货里兑来的。
苏州洞庭西山的明前碧螺春，乃茶中的极品。春天采摘时，由十五六岁的少女，用嘴巴含叼，揉捻整形。炒制时，姑娘们心无旁顾，眼中有茶，茶在心中；手不离茶，茶不离锅；揉中带炒，炒中有揉。把少女的体香和着春天的气息，一同炒了进去，才有这形美、色艳、香浓、味醇堪称四绝的碧螺春。
难为刘全，真的是煞费苦心了。掌柜的……
戴槐子不好意思地说，瞧你老人家，别掌柜的掌柜的，你是我的长辈。
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