第203章 再见白扇先生（1/3）
办公室里很安，三人面对三份清关的盘子，各自沉浸在奇异的口感中无法自拔。
情理之中，但也在意料之外，配合红酒后的娃娃菇竟然果然又有不同，它仿佛放大了红酒本身的醇香，再加上独特口感气味的配合，一口一刹那，却仿让人经历了一番波澜壮阔光怪陆离的美味之旅！
“呼！”好半晌，林树才长长吐口气，满意的咧咧嘴道：“还不错嘛，看来我之前冤枉新娃娃菇了。”
确切的说，林树觉得自己冤枉了阴阳珠，果然在阳明生气作用下，就没有凡品啊老天爷，吊炸天啊有木有，好吃到爆了有木有，要发财了有木有？！！
“啥玩意？这叫还不错？”江晓燕第一个表示不乐意，瞪着眼睛道：“林大夫别看你土生土长的，嘴巴可真够刁啊，这简直是极品食材中的极品好吗？不夸张的说，我是法式意式松露都没有这么复杂多变的美味口感啊！你竟然只是说还不错？”
肖苗苗也按捺着激动，重重点头道：“是啊，松露之所以昂贵，除了因为无法人工种植的稀少之外，本身就是因为其气味口感很特别，但是这些娃娃菇，根本不只是特别啊，竟然口感气味如此丰富，配合不同食材都能激发出不同奇异美感了，这个太厉害了，我现在都不敢想象，一旦它上市，对整个美食界会带来怎样的巨大冲击！”
“额，有这么夸张的嘛，这玩意的做法不适合中式菜品，这本身就极大限制了市场潜力吧？”林树有点意外，两人竟然评价期待都这么高。
肖苗苗两忍对视一眼，认真道：“完全不夸张的，尽管市场份额中式占据绝大部分，但时尚餐饮和高端精品餐饮，几乎都是被舶来品占据着，特别是真正意义的西餐，在如今形势下它的份量之中，几乎超出你的想象！”
这就涉及专业问题了，林树耐心听着，肖苗苗深吸口气接着道：“举个例子来说吧，正常中式餐饮，哪怕是定位高档的，平均下来一桌也就千把块钱，你知道据我了解的高档西餐厅，平均一桌多少吗？能达到五千左右！”新八一首发
林树表情奇怪，纳闷道：“为什么会这样，中式餐饮门类众多，不是有啥八大系啥满汉全席啥的，不挺厉害？怎么反倒西餐横行了？”
“不还是我刚才说的那个问题……我能再喝口酒不，就一口！”江晓燕开口，见俩人都冷笑，便缩缩头道：“好吧，不喝就不喝呗，反正吧外来的和尚会念经，有钱人都以西式精致为荣，莫得办法！”
林树听的直皱眉，点点头沉吟着，肖苗苗见状突然笑道：“现在都什么年代了，也不用有这种狭隘偏见，咱们不用理会那些，新品娃娃菇完全可以替代松露甚至超越，就凭这一个，完全可以冲击餐饮市场了！”
她说的豪气万千，仿佛都能看到未来的景象了，江晓燕却窝进沙发里嘀咕道：“苗苗你跟着激动个什么劲啊，别忘了，咱们独味轩可是中式的，纯中式啊！娃娃菇最好的销路是跟高档西餐厅联合，这样才能实现最大价值！”
肖苗苗闻言脸色垮下来，事实也的确如此，娃娃菇最适合的是西式做法，传统餐饮的煎炸烹饪很容易破坏它本身的美感，更别提搭配激发其他食材的美了。
想到这她不免有些惆怅，身为餐饮人，谁还没个冲击高端的心啊？娃娃菇多好一个机会，可竟然跟她无缘，想想就难过。
林树这时眨巴着眼睛道：“娃娃菇只是更适合西式做法，也未必不能完全利用到中式做法中吧？比如拌个凉菜什么的？”
“不行！”没想到他话一出口，两女异口同声的否决道：“太浪费了你，简直是暴殄天物啊，你怎么想的，用丰富的调料加上浓郁的食用油加工娃娃菇？疯了吧，坚决不行！”
“哎？！”林树没想到她们这么激动，跟着突然眯眼笑道：“行吧行吧
本章未完，请翻下一页继续阅读.........