第三八二四章 不是吐槽（2/2）
有限的调整，是根据市场需求变化的调整，是稳中有调。由于其生产的专业化、规模化程度高，价格变化传递市场信息的有效性，使结构调整有的放矢。其结构调整的一个显著特点就是注意农区生态平衡问题，根据市场年度变化，通过休耕制、轮作制来以空间换时间；一方面规避市场风险，另一方面规避生态风险。
第二、山姆大叔农业产业化经营，是市场催生的结果。生产、加工、流通、销售等诸环节有机结合，流程顺畅；不同产品有不同产业化经营形式。比如蔬菜农场一般都是一体化经营，而大型农场(如肉鸡、肉牛生产)则以专业化经营为主。而一体化经营，在山姆大叔比重较少，约占整个农业生产量的百分之十左右，而更多的是专业化经营，靠专业化分工来培育市场竞争力，避免平均使力，降低生产要素利用率。
第三、山姆大叔农业规模经营，是以家庭规模经营农场为主，土地资源丰富，土地流转自由，为规模经营提供了充分保障。特别是在美国大陆，在大宗农产品生产上，如玉米、谷物等，其经营规模都是以上千英亩为单位进行的。但在夏威夷，这些蔬菜农场，其经营规模并不是很大，其农场经营仍然是有效益的、成功的。
第四、在山姆大叔，人们对农产品安全问题的关注程度，绝对没有华夏想象的那么重。但并不等于不注重农产品安全，一方面是政府有严格的法律保障，企业有自律的质量意识，一般农产品安全有保障。在美国，不会有假冒伪劣的产品，禁止使用的农药就不会有市场，农产品农药残留问题并不突出；另一方面是生产成本与效益约束。
所以，山姆大叔的老百姓，根本就没有食品不安全的概念。
还别不相信，一个不争的事实就是，从来没有出现过苏丹红和三鹿奶粉这种事件。
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