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第四十一章 稀花(1/2)

( ) 将筛选剩下的蛋送回储藏室,云氏到西厢房拿出四个干净的羊皮囊,与雪儿一起到厨房将烧热的水灌入羊皮囊中。

又在厢房中拿出一个长方形的木框,将木框擦干净放到雪儿卧室的炕头上,将装了半满的皮囊平铺到木框里。

等到皮囊表面的温度降到比人体的温度稍高一些的时候,将选好的蛋一个个放到皮囊上,最后盖上两层厚厚的被子。

等一切都做好了,董长河正好下工回来。

一家三口用了一顿温馨的夕食,因为董长河回来的较晚,各自洗漱后就睡下了。

这些天正是桃花盛开的季节,虽然在春季的时候董长河已经修剪了桃枝,但留下的花苞也有一些需要摘下的。

董长河在伺候果树这方面有他独到的方法,比如给果树剪枝,一般的果树剪枝分冬季修剪跟春季修剪,偶尔在夏秋也会稍作修剪,但主要是在冬春两季的修剪上。

冬剪主要是控制树冠的走向,培养主干,控制枝丫量。

春季修剪是补充冬剪的不足。主要是缓和枝丫的长势,促使成花结果,做到“按枝留花,以花定果”,最后达到控制每棵树产量的效果。

但是修剪过的果树仍旧需要在开花的时候进行稀花,坐果后也需要稀果。

因为每棵树的树龄不同,长势不同,能承受的产量也是有限的,这就需要十分有经验的果农,根据实际情况来控制这些。

稀花跟稀果的活计云氏也是跟随董长河学习过的,而雪儿是在现代的时候上过农大的,自是熟知的。

云氏稍作指导雪儿就上手了,云氏还因此夸赞雪儿聪明,一点就透。

以往在稀花的时候,那些被稀的花都随手扔掉了,今年应了雪儿的要求,这些花都留下了。

如稀花这样轻省的活计云氏还是能做的,一边稀花,一边问雪儿:“雪儿,这些摘掉的花留着要做什么?又不是在树枝上,可以插瓶。”

雪儿笑着道:“娘,桃花可以晒干了做花茶,女人喝了可以养颜的。

还可以洗干净做桃花酿,爹每年都要自己酿酒送人,何不酿一些桃花酿,即不浪费这些桃花,又显得有品位。”

云氏也是听自己母亲说过花酿的,只是没有喝过,立马就心疼这些年被扔掉的那些桃花了:“是啊,娘也听你外祖母说过,只可惜我怎么就没想到呢?”

“娘的心思都在持家上,哪会注意这些小事,其实不但桃花可以用来酿酒,就像梨花、樱桃花、桂花等也是可以的,甚至还可以酿百花酿。

还有桑葚、梅子、葡萄等果子也可以用来酿酒的。”雪儿如实说道。

“雪儿怎么知道这些的?”云氏好奇的问道。

“这不是爹书房里的书中有说到的吗?”雪儿不慌不忙的答道。

雪儿没有撒谎,她在董长河的书房看过董长河整理的手札,那手札里有很多知识,其中就包扣了如何培植果树,如何酿酒,什么样的花茶有什么样的用途等等。

董长河小时候就跟着自己的祖母学了很多的手艺,那些手艺在这些年来他都陆续整理出来,其中就有酿酒的手艺。

而每年他都会自己酿一些,到时候用来送人。董长河他自己也喜欢喝一点,但不是十分的喜好,只是用来附庸风雅罢了。

这里用来酿酒的粮食一般就是糯米和黄米,董家也有种植。

“雪儿最近学的字也有不少了,都要赶上娘了!”其实云氏是有些骄傲的,她是一个事事都好强的人,在她看来自己生的儿女也都是好的,也都应该事事拔尖。

所以对于雪儿最近的学习劲头跟成果她还是很满意的。

之前雪儿学习琴棋书画和刺绣什么的心里还有些忐忑
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